Spos贸b przygotowania: 1. Wi艣nie myjemy, os膮czamy, drylujemy, przek艂adamy do du偶ego s艂oja. Spirytus 艂膮czymy z w贸dk膮, otrzymanym alkoholem zalewamy wi艣nie. Zamykamy s艂贸j i odstawiamy na ok. 6 tygodni. 2. Po up艂ywie 6 tygodni zlewamy nalewk臋, a owoce zasypujemy cukrem. Potrz膮samy, aby cukier wymiesza艂 si臋 z wi艣niami i odstawiamy Nalewki; Aby przygotowa膰 idealn膮 nalewk臋 z wi艣ni, kluczowe s膮 zar贸wno owoce, jak i ich odpowiednie przygotowanie. Najlepsze s膮 ma艂e, ciemne i wyj膮tkowo kwa艣ne, tzw. sokowe. Raczej unikamy wi艣ni deserowych, kt贸re s膮 bardzo du偶e i znacznie s艂odsze. Gdy ju偶 mamy owoce, nale偶y je umy膰 i wydrylowa膰. Tutaj ma艂a uwaga, poniewa偶 Nalewka wi艣niowa na bimbrze to smak lata na wsi. Tak przygotowana wi艣ni贸wka zachwyci go艣ci, a szwagier z KAS nie wyczuje alkoholu bez akcyzy. aby wyci膮gn膮膰 z wi艣ni resztki soku i alkoholu. 4. Tak przygotowan膮 nalewk臋 wi艣niow膮 filtrujemy nast臋pnie przez filtr do kawy i przelewamy do przygotowanych butelek. Pomara艅cz臋 wyszorowa膰, sparzy膰 i przekroi膰 na p贸艂. Do ka偶dej po艂贸wki powciska膰 po ok. 20 ziarenek kawy. Tak przygotowan膮 pomara艅cz臋 umie艣ci膰 w s艂oju. Wod臋 z cukrem zagotowa膰. Syrop po ostudzeniu wymiesza膰 ze spirytusem i wla膰 do naczynia z pomara艅cz膮. Ca艂o艣膰 zostawi膰 zamkni臋t膮 na ok. 6 tygodni. Po tym czasie Nalewka z wi艣ni. autor: Patrycja Czerwiak. Poziom trudno艣ci: 艂atwy. Nalewka z wi艣ni jest niezwykle aromatyczna i wspaniale smakuje. Stanowi 艣wietny dodatek do deser贸w, pysznych ciast czy kaw. Robi si臋 j膮 niezwykle 艂atwo. Sk艂adniki dla 20 porcji. Wi艣nie 1500 g. Cukier 300 g 1,5 szklanki. Nalewka na spirytusie - kaw贸wka z ziaren kawy. Nalewka kawowa z kawy ziarnistej to kwintesencja goryczkowatego smaku tych ma艂ych br膮zowych ziarenek, zamkni臋ta w butelce w postaci esencjonalnego p艂ynu. Do jej przygotowania potrzebne b臋d膮 nast臋puj膮ce sk艂adniki: oko艂o 50 sztuk ziaren kawy, 1 szklanka wody, p贸艂 szklanki miodu, Nalewka gotowa do odlania soku. Po 2-3 dniach odlewamy od wi艣ni sok do garnka. Najlepiej u偶y膰 do tego gazy i garnka. Dobrze wyciskami. Wyci艣niety sok z wi艣ni gotujemy od czasu do czasu mieszaj膮c. P贸藕niej studzimy. Do zimnego ju偶 soku dolewamy spirytus i przelewamy do butelek aby si臋 "przegryz艂o" ze spirytusem. Nalewka z tarniny Sk艂adniki: owoce tarniny (tyle 偶eby spirytus je przykry艂), 陆 l spirytusu, 200 g cukru, 陆 l wody. Spos贸b przygotowania: Przemarzni臋te owoce tarniny op艂uka膰 starannie, w艂o偶y膰 do butli, zala膰 spirytusem, aby je przykry艂, szczelnie zawi膮za膰 i pozostawi膰 na miesi膮c. Z cukru i wody zrobi膰 syrop, kilka razy Przygotowanie krok po kroku: Umie艣膰 ziarenka kawy oraz lask臋 wanilii w du偶ym s艂oiku, po czym zalej ca艂o艣膰 spirytusem. Pozostaw s艂oik w ciep艂ym i zacienionym miejscu na oko艂o 14 dni. Kiedy czas minie, zagotuj wod臋 z miodem, a po jej wystygni臋ciu dodaj mieszank臋 do s艂oika. Nalewka z wi艣ni - Wi艣ni贸wka 2 kg dojrza艂ych wi艣ni 500 ml spirytusu 500 ml w贸dki 10 migda艂贸w 200 g cukru Spos贸b przyrz膮dzenia Po艂ow臋 wi艣ni drylujemy, a drug膮 po艂ow臋 pozostawiamy z pestkami. Owoce i migda艂y zalewamy w贸dk膮 i spirytusem, odstawiamy na ok. 2 tygodnie. Nast臋pnie zlewamy p艂yn do innego naczynia, a owoce zasypujemy 6N7W.