200 g mascarpone (dobrze schłodzonego) Śmietankę mocno podgrzać (nie gotować). Zdjąć z ognia i dodać posiekaną białą czekoladę. Wymieszać, ostudzić i przełożyć do lodówki na całą noc. Kolejnego dnia zimną masę zmiksować wraz z schłodzonym mascarpone na gładki, puszysty krem. Składniki na krem pralinowy: 75 g cukru. Pyszne ciasto czekoladowe z najlepszym kremem! Prosty przepis na szybkie domowe ciacho z czekoladą!⭐Zestaw moich książek https://www.przepismamy.pl/2021/09/m Biszkopt z kremem i wiśniami , bardzo dobry, mocno wilgotny, nasączany wiśniówką, smakuje każdemu. Gdyby tak chcieć zdrowszej wersji, można przygotować to ciasto na biszkopcie z kaszy jaglanej zwiększając o połowę ilość składników i dodać do ciasta trzy łyżki kakao. Tradycyjny, kakaowy biszkopt piekę bez dodatku proszku Sposób przygotowania: 1. Ciasto: Masło utrzeć z cukrem na puszystą, a następnie, nadal ucierając, stopniowo dodawać w kolejności: jaja, dżem/powidła, kakao, mąkę na przemian z mlekiem i sodę. Ciasto przełożyć do formy o wymiarach 26x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 45 minut w temperaturze 180 st. C, do Pieczenie: przygotowujemy kwadratową blachę o wymiarach 24 × 24 cm i wykładamy na nią ciasto. Układamy na nim pozostałe plasterki banana. Pieczemy w temperaturze 160°C przez 40–45 minut. Po ostygnięciu podajemy ciasto czekoladowe z bananami i orzechami na paterze pokrojone na porcje. Ciasto czekoladowe: Blaszkę o wymiarach 18cm. na 28 cm., lub tortownicę o max średnicy 24cm., smarujemy masłem. W garnuszku podgrzewamy, do całkowitego rozpuszczenia: mleko,margarynę, cukier oraz kakao. Z otrzymanej masy odlewamy 3/4 szklanki (wykorzystamy ją póżniej jako polewę). Oddzielamy żółtka od białek. To są wyjątkowo słodkie i wyjątkowo pyszne ciastka brownie z kremem kokosowym, który już wykorzystany był w babeczkach czekoladowych. Ciastka są wybitnie czekoladowe, krem puszysty i delikatny. Dla dekoracji i dodatkowych walorów smakowych ciastka są dookoła obsypane wiórkami kokosowymi. Przyznam, że jedno takie ciastko to Czekoladowe ciasto z kremem kajmakowym BABECZKA 35 Zapraszam na bardzo pyszne ciasto, mocno czekoladowe z pysznym kajmakowym kremem. Ciasto niezwykle proste w wykonaniu, więc uda się każdemu. Może i jest bardzo kaloryczne, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na taką słodycz. A dla wielbicieli czekoladowych smaków będzie doskonałe. Porada: ⭐ Jeśli masz w domu młynek do kawy, to zamiast kupować mąkę kokosową, możesz zmielić w młynku wiórki kokosowe. Czekoladowe ciasto bezglutenowe to przepis bez laktozy, bez mąki i bez glutenu. Pyszne, czekoladowe ciasto z kokosem i migdałami. Wypróbuj przepis już dziś!🍫. Ciasta czekoladowe i kakaowe - Przepisy. Przepisy. Ciasta, torty i duże wypieki. Czekoladowe i kakaowe. ZdFGr. Ciasto czekoladowe to jeden z najbardziej uwielbianych wypieków - jest aromatyczne, ciemne od kakao i czekolady, rozpływa się w ustach. Znane są jego liczne wersje - ciężkie i wilgotne brownie lub puszyste jak dobrze znany murzynek. Ciasto czekoladowe, jak nazwa wskazuje, zwykle przygotowuje się z wykorzystaniem sporej ilości czekolady. Czasem wystarczy kakao, ale wtedy wypiek jest raczej lekki i delikatny. Ciasto czekoladowe ma wiele wersji i modyfikacji - dodaje się do niego bakalie, świeże owoce (pasują truskawki, maliny, gruszki), a także orzechy. Przekłada się je kremami i konfiturami, dekoruje bitą śmietaną. Do słynnych wersji ciasta czekoladowego należy tort Sachera (przekładany konfiturą morelową i polewany obficie czekoladą) lub sernikobrownie (wypiek na spodzie brownie, z serową warstwą na wierzchu. Ciasto czekoladowe z wiśniami to jedno z najpopularniejszych połączeń, ale coraz chętniej łączy się je również z karmelem, szczególnie słonym, który podkreśla słodycz i głęboki smak. Ciasto czekoladowe jest uważane za szczególnie skuteczny środek poprawiający nastrój i dodający sił. wyszukiwanie zaawansowane Posiłek Drugie śniadanie Śniadanie Lunch Podwieczorek Przekąska Szybka kuchnia Kuchnie świata Amerykańska Francuska Po sąsiedzku Polska Skandynawska Włoska Okazje Andrzejki Chrzciny Dzień kobiet Dzień matki Impreza Karnawał Komunia Święta Sylwester Tłusty czwartek Walentynki Dzień dziecka Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dla ilu osób Dla 1 osoby Dla 10 osób Dla 2 osób Dla 4 osób Dla 5 osób Dla 6 osób Dla 7 osób Dla 8 osób Więcej niż 10 osób Poziom trudności Łatwy Średni Rodzaj diety Bez laktozy Bezglutenowa Niskokaloryczna Dla dzieci Wegańska Wegetariańska Fleksitarianizm Niskotłuszczowa Składniki Alkohol Bakalie Czekolada Herbata Jajka Mąka Mleko roślinne Nabiał Owoce Płatki Półprodukty Przyprawy Ryż Słodziki Soki Środki spulchniające Superfood Tłuszcze Warzywa Woda Sposób podania Na ciepło Na zimno Sposób przygotowania Bez pieczenia Blendowanie Gotowanie Na zimno Pieczenie Typ dania Brownie Autor przepisu Cristina catese Jednym z najlepszych wynalazków ludzkości jest czekolada. I tak – wiem, jak to brzmi z ust trenera, ale oprócz bycia specjalistą z zakresu treningów i ćwiczeń, jestem także człowiekiem. Człowiekiem, który lubi czekoladę… i rozumie, że w rozsądnym modelu zdrowego życia powinno się znaleźć na nią miejsce. Dlatego dzisiaj mam aż 3 świetne przepisy na czekoladowe co nieco i kilka rad, jak wybierać czekoladę, żeby było nie tylko pysznie… ale i zdrowo. Wpis powstał przy współpracy z marką Lindt NIE TAKA STRASZNA TA CZEKOLADA Niektórzy obwiniają czekoladę o wszystko – swoje dodatkowe kilogramy, dużą kaloryczność czy uzależniający wpływ. Prawda jest jednak taka, że tak, jak zawsze powtarzam – w zdrowej diecie jest miejsce także na przyjemności. Poza tym – wybierając czekolady dobrej jakości, możemy połączyć przyjemne z pożytecznym – zjeść coś pysznego i jeszcze mieć trochę korzyści dla zdrowia. Ale żeby tak było – musimy odpowiednio wybrać! JAK WYBIERAĆ CZEKOLADĘ? Przede wszystkim – patrzmy na skład. Tak jak w innych produktach, im jaśniejszy, prostszy i krótszy – tym lepiej. Czekolada nie powinna mieć dziwnych składników o nazwach niemożliwych do wypowiedzenia bez połamania języka. Poza tym: dużą rolę odgrywa też zawartość kakao. Czekolady z dużą zawartością kakao (od 50 % w górę) są dla nas dużo lepsze pod kątem zdrowotnym. Są źródłem magnezu, potasu, żelaza i cynku, a także błonnika. Ciemne czekolady mają też trochę witamin, ale przede wszystkim – są bogate w przeciwutleniacze! Te znajdują się w ziarnach kakaowca – i stąd też lądują w czekoladzie. Antyoksydanty skutecznie zwalczają wolne rodniki – odpowiedzialne między innymi za procesy starzenia czy rozwój komórek nowotworowych. Badania pokazały także, że regularne jedzenie ciemnej czekolady w umiarkowanych ilościach poprawia kondycję układu krwionośnego oraz mózgu. Zanim więc sięgniesz po tabliczkę – sprawdź skład i zawartość kakao. JAK CZĘSTO MOŻNA JEŚĆ CZEKOLADĘ? Tak naprawdę odpowiedź na to pytanie nie jest prosta – bo to wszystko zależy od twoich celów, indywidualnych predyspozycji i trybu życia. Osoby bardzo aktywne mogą pozwalać sobie na czekoladę częściej, a jeżeli jest to produkt z dobrym składem – to jak najbardziej mogą trochę podbijać tym kaloryczność diety. Jeśli się odchudzamy, to wcale nie oznacza, że musimy się pożegnać z czekoladą – wystarczy umiar. Pasek do podwieczorku nie wpłynie na efekty i nie zaburzy diety, a może poprawić humor i pomóc w rozsądnym traceniu wagi. W poniższych przepisach podałam też rady, które pomogą osobom odchudzającym się zredukować kaloryczność przepisów tak, żeby nadawały się też przy diecie odchudzającej. To skoro już sobie wszystko wyjaśniliśmy… to czas na przepisy! Miałam ostatnio bardzo przyjemne zadanie – przetestować ciemne czekolady Lindt Excellence o różnej zawartości kakao i wybrać swoją ulubioną. Nie było to łatwe, bo każda z nich smakuje zupełnie inaczej i przez to ciężko wybrać jeden smak. Różnią się nie tylko zawartością procentową kakao, ale też aromatami – każda ma swój, oryginalny charakterek. Udało mi się jednak wybrać dwóch ulubieńców – na słodką zachciankę najlepiej nadaje się dla mnie ciemna czekolada z pomarańczą (zawartość kakao – 49 %). Jest chyba najbardziej słodka, ale przede wszystkim ma bardzo intensywny aromat pomarańczy. Z kolei do wszystkich wypieków i dań – zdecydowanie wybrałabym czekoladę z zawartością kakao 90 % – wysoka zawartość kakao jest dużym atutem i podkręca wartość dania, a charakterystyczny smak nada mu trochę oryginalności. W poniższych przepisach użyłam czekolad Lindt o różnej zawartości kakao. Lindt Excellence 90 % Cocoa wykorzystałam użyłam do nadzienia w muffinkach, Lindt Excellence 70 % Cocoa – do polewy, ponieważ jest bardziej słodka i lepiej sprawdzi się jako zwieńczenie wypieków. W czekoladowym kremie jaglanym sprawdziła się świetnie czekolada z zawartością kakao 78 % – łączy ze sobą zarówno słodycz, jak i korzyści wynikające z dużej ilości kakao. Każda z czekolad z tej serii jest inna i znajdzie różne zastosowania w kuchni. Do koktajli i shake’ów polecam Lindt Excellence 85 % kakao, która sprawi, że napoje będą miały mocny, czekoladowy smak. Gotowi na czekoladowe przepisy? FIT CZEKOLADOWE MUFFINKI Składniki: 110 g mąki pełnoziarnistej lub innej ulubionej 1 duże jajko 70 g jogurtu greckiego 2 łyżki mleka (przygotować więcej do ewentualnego rozcieńczania ciasta Pół szklanki ksylitolu, erytrolu lub innego zdrowego słodzidła (ok. 90 g) Pół łyżeczki wanilii/cukru wanilinowego/cukru z wanilią 30 g kakao (niesłodzonego) 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta soli 3 kostki ciemnej czekolady o dużej zawartości kakao – – np. Lindt Excellence 90 % – do nadzienia 3-6 kostek ciemnej czekolady o dużej zawartości kakao – do polewy – Lindt Excellence 70 % Wykonanie: Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Rozpuszczamy czekoladę do nadzienia – ja rozpuściłam w kąpieli wodnej. W misce łączymy jogurt grecki, mleko, słodzik, jajko, wanilię i dokładnie mieszamy. W drugiej misce łączymy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól, Mieszamy dokładnie. Łączymy mokre składniki z suchymi, mieszamy, a następnie dodajemy pokruszoną czekoladę i znów mieszamy. Rozpuszczamy 3 paski czekolady. Naszą masę na ciasto nakładamy do foremek na muffinki, ale tylko do połowy. Następnie do każdej mufffinki dodajemy trochę roztopionej czekolady i ponownie przykrywamy masą z ciasta. Wstawiamy do piekarnia na 25-30 minut lub do suchego patyczka. Po ostygnięciu rozpuszczamy czekoladę do polewy i polewamy muffinki. Jemy dopiero po ostudzeniu! KREM CZEKOLADOWY Z KASZĄ JAGLANĄ Propozycja głównie na śniadanie lub słodką kolację – najlepiej potreningową. Składniki: 60 g kaszy jaglanej 0,5 szklanki mleka roślinnego (może być krowie) 2 łyżki kakao 1 łyżeczka masła orzechowego 2 paski (4 kostki) czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 78 % Na redukcji: zmniejsz ilość kaszy do 50 g, nie używaj masła orzechowego oraz użyj 1 paska czekolady. Wykonanie: Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Czekoladę rozpuszczamy – np. w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki blendujemy na zwartą, gęstą masę. Gęstość masy regulujemy mlekiem. Dekorujemy świeżymi owocami, jemy od razu po przygotowaniu. Uwagi: jeśli z jakiegoś powodu nie możesz jeść masła orzechowego, możesz je pominąć. Nadaje czekoladowo-orzechowego aromatu, ale nie jest wymagany do przepisu. SHAKE CZEKOLADOWY Świetny jako posiłek potreningowy – zawiera zarówno białko jak i węglowodany; sprawdzi się też jako drugie lub pierwsze śniadanie dla zabieganych osób. Składniki: 1 szklanka mleka 2 % (może być roślinne, ale warto wtedy dodać źródło białka – np. wegańskie białko w proszku) 1 dojrzały banan 1 łyżeczka kakao 2 paski czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 85 % – u osób na redukcji – 2 kostki tej samej czekolady. Wykonanie: Czekoladę roztapiamy. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i mieszamy aż do powstania koktajlu. Pijemy od razu po przygotowaniu. Uwaga: na redukcji – zmniejsz ilość czekolady do 1 paska. PRZEPISY W WERSJI WIDEO: Przepisy możecie obejrzeć także w wersji wideo: Mocno czekoladowe ciasto z kremem i owocami. Zupełnie nie fit, ale pyszne i proste w wykonaniu.😃 Jeśli chcesz zobaczyć wykonanie tego przepisu w formie wideo to zapraszam na mojego instagrama gotuje_bo_lubie_fit lub tiktoka gotuje_bo_lubie_aniak (nie musisz mieć konta na tiktoku, żeby obejrzeć filmik)Przepis na ciasto:300g czekolady gorzkiej 64%150g masła6 jajek100g cukru125ml śmietanki 30% (dobrze schłodzonej)250g sera mascarpone (zimnego)3 łyżki cukru drobnego1 opakowanie śmietan fixTruskawki, borówki lub inne ulubione owocePiekarnik nagrzewam do 175 stopni C. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładam rozpuszczam razem z masłem w garnku na małym ogniu ciągle mieszając. Odstawiam z czystej miski wbijam 2 jajka oraz dodaje 4 żółtka (białka będę ubijała za chwilę). Żółtka mieszam rózgą lub mikserem, następnie dodaję masę czekoladową z rondelka i mieszam do uzyskania gładkiej masy. Białka ubijam na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodaję cukier (cały czas dokładnie ubijając), aż piana będzie sztywna i dodaję w dwóch partiach do masy czekoladowej i mieszam delikatnie łyżką do połączenia się do formy i wstawiam do piekarnika. Piekę przez około 35 minut. Upieczone ciasto wyjmuję z piekarnika i studzę (podczas studzenia środek ciasta zapadnie się tworząc miejsce na krem i owoce).Do miski wlewam zimną śmietankę, dodaję mascarpone, cukier wanilinowy i cukier puder. Ubijam mikserem na sztywną, gęstą oraz puszystą masę, przez około 2 minuty. Pod koniec dodaję krem śmietan-fix (jeśli go używamy przedłuża trwałość kremu). Warto go dodać, gdy deser będziemy dłużej na wystudzone ciasto, dodaję owoce. Podaję od razu lub po schłodzeniu w lodówce. Jeśli Ci się podoba przepis i zrobisz torcik lub inne danie, sałatkę, deser z mojego przepisu, zostaw komentarz i daj znać jak smakowało. Możesz również przesłać mi zdjęcie na maila: @ będzie mi bardzo miło.